「もう一品作りたい」ときに役立つ副菜レシピを５つピックアップ。どれもサッと

　　　　　１０分以内に作れるレシピです。

　　　　　　◇ごま油の風味がたまらない、ブロッコリーナムル

　　     もやしやホウレン草で作ることが多いナムルですが、今回はブロッコリーとちりめんじゃこ、

　　     ショウガを使います。仕上げにゴマをふりかけいただきます。冷蔵庫で３～４日保存可能。

　　　　　　◇おつまみにも最適！しいたけの簡単チーズ焼き

　　　　　　　しいたけの笠の内側にアンチョビ、ピザ用チーズをのせ、トースターで焼くだけ。

　　　　　　　ワインやビールとの相性もバツグン。お弁当のおかずにもなります。

　　　　　　◇レンジで簡単！冷やして美味しいナスの香味ダレ

　　　　　　ナスのヘタを切り落とし、ラップで包んで電子レンジで４～５分加熱。

　　　　　　粗熱がとれたら食べやすい大きさに切り、器に盛りましょう。香味ダレはお好みで

　　　　　　大根おろし、おろしショウガ、刻みネギ、めんつゆを混ぜかけて出来上がり。

　　　　　　◇ササッと作れる焼き豚と水菜のサラダ

　　　　　　　焼き豚と大根、きゅうりを短冊切にし、水菜を５センチ幅に切りそろえ、

　　　　　　　混ぜ合わせ器に盛ります。ポン酢、サラダ油を混ぜてドレッシングを作り

　　　　　　　回しかけ、お好みでマヨネーズを合わせれば完成。ワカメとの相性もOK!

　　　　　　　◇オクラのマヨしょうゆ和え

　　　　　　　　茹でたオクラに、かつお節を混ぜ、マヨネーズと醬油で和えるだけ。

　　　　　　　　少し、からしを足すと大人の一品に。

                                                                        リルシア”で大人ダイニング！